Brauprozesse und Hefefermentation
Konsistente Fermentation, Charge für Charge.
Anstellen, Nährstoffdosierung, Probenahme und kontrollierter Transfer für Brauprozesse und Hefefermentation — softwaredefiniert und reproduzierbar.
Die Herausforderung
The manual status quo holds you back.
Konsistenz über Chargen hinweg ist bei manueller Dosierung und Probenahme schwer zu erreichen, und Rezepte existieren nur in den Köpfen der Mitarbeiter statt im System.
So funktioniert es
Wie QB den Prozess softwaredefiniert macht.
- Rezeptgesteuertes Anstellen sowie Dosierung von Nährstoffen und Zusätzen
- Hygienische, zeitgesteuerte Probenahme über die gesamte Fermentation
- Regelung von Temperatur und Prozessbedingungen in Fermentationsbehältern
- Kontrollierte, reproduzierbare Transfers zwischen den Schritten
Systemklassen
Die hier entscheidenden Systemklassen.
- Upstream
Präzise Dosierung
Dosierung von Nährstoffen und Zusätzen nach reproduzierbaren Rezepten.
- Upstream / Downstream
Automatisierte Probenahme
Hygienische, zeitgesteuerte Probenahme über die gesamte Fermentation.
- Upstream
Bioreaktoren
Regelung von Temperatur und Prozessbedingungen in Fermentationsbehältern.
Maßstab
Funktioniert in jedem Maßstab — vom Screening bis zum Pilotmaßstab und darüber hinaus mit Partnern.
Integrationen
Funktioniert mit Ihrer Ausrüstung.
QB Control lässt sich mit Pumpen, Sensoren, Waagen und bestehenden Anlagensystemen integrieren — über OPC-UA, Modbus, MQTT und REST API.
Erleben Sie QB in Ihrem Prozess: brauprozesse und hefefermentation.
Vereinbaren Sie eine Demo, zugeschnitten auf Ihren Prozess und Ihren Maßstab.
Kontakt
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