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Elaboración de cerveza y fermentación con levaduras

Fermentación consistente, lote tras lote.

Inoculación, dosificación de nutrientes, muestreo y transferencia controlada para la elaboración de cerveza y la fermentación con levaduras — definidas por software y repetibles.

Solicita una demo ¿Qué es la manipulación de líquidos definida por software?
Elaboración de cerveza y fermentación con levaduras con QB Systems

El reto

Los procesos manuales te limitan.

La consistencia entre lotes es difícil con la dosificación y el muestreo manuales, y las recetas viven en la cabeza de las personas en lugar de en el sistema.

Cómo funciona

Cómo QB lo convierte en un proceso definido por software.

  • Inoculación y dosificación de nutrientes y adjuntos guiadas por receta
  • Muestreo higiénico y programado durante toda la fermentación
  • Control de temperatura y condiciones para los recipientes de fermentación
  • Transferencias controladas y repetibles entre etapas

Clases de sistema

Las clases de sistema relevantes para este proceso.

Escala

Funciona a cualquier escala — del cribado a la escala piloto, y más allá con socios.

Cribado Sobremesa Piloto Producción Escala y arquitectura →

Integraciones

Compatible con tus equipos.

QB Control se integra con bombas, sensores, balanzas y los sistemas de planta existentes — a través de OPC-UA, Modbus, MQTT y REST API.

Míralo en tu proceso: elaboración de cerveza y fermentación con levaduras.

Solicita una demo adaptada a tu proceso y escala.

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